Περιέχει
πολύτιμες θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες και χαρακτηρίζεται ως τέλεια τροφή.
Είναι πλούσια σε πολύτιμα συστατικά μεταξύ των οποίων πρώτη
θέση έχουν οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα.
TΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ
Η καροτίνη, η οποία είναι η βασική πηγή από την οποία παράγεται βιομηχανικά η βιταμίνη α.
Η ρουτίνη (βιταμίνη π), η οποία δυναμώνει και μεγαλώνει τα τριχοειδή
αγγεία της κυκλοφορίας και ενισχύει τις φλέβες και τις αρτηρίες. μια
ιδιότητα που συντελεί στο να απομακρύνει σε μεγάλο βαθμό τις καρδιακές
προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια και ειδικά για όσους έχουν περάσει
τα 40 χρόνια της ηλικίας τους.
Η γύρη περιέχει ακόμα μια ποσότητα από ένζυμα συστατικά που είναι
απαραίτητα για την αφομοίωση και απορρόφηση των τροφών από το πεπτικό
σύστημα του ανθρώπινου οργανισμού. και επίσης φυτικές ορμόνες οι οποίες
είναι αβλαβής στον άνθρωπο.
Η ΘΕΤΙΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΓΥΡΗΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ
Η ΘΕΤΙΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΓΥΡΗΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ
Η γύρη, μπορεί να
ξαναδώσει στον προστάτη την παλιά του νεότητα, όπως έχουν αποδείξει
πειράματα. Στη σουηδία και τα σκανδιναβικά κράτη καταναλώνουν
εκπληκτικές ποσότητες γύρης. της αποδίδουν την αναγέννηση της
σεξουαλικής τους δύναμης. Επίσης, έχει θαυμάσια επίδραση στις
γυναίκες και ιδιαίτερα στις διάφορες δύσκολες περιόδους της ζωής τους.
όταν την παίρνουν ανακατεμένη με μέλι συντελεί συχνά σε απρόσκοπτες και
ομαλές γέννες. και πάνω από αυτό το ευεργετικό γεγονός η χρήση της
συντελεί στο να έρχονται στον κόσμο ωραία γελαστά και ήσυχα μωρά.
Πειράματα που έγιναν σε ευρωπαϊκά και ρωσικά ινστιτούτα δείχνουν ότι η μελισσογύρη είναι μια εξαιρετική πολύτιμη τροφή σε περιπτώσεις κακοήθους αναιμίας. επιπλέον ρυθμίζει την εντερική λειτουργία και αποστειρώνει ολόκληρο το πεπτικό σύστημα αυξάνει την όρεξη, λιγοστεύει την αρτηριακή πίεση, αυξάνει την ικανότητα για εργασία, προωθεί τον πλουτισμό της αιμογλοβίνης, καταπραΰνει τα νεύρα και καταπολεμά την αϋπνία καθώς και την φλόγωση του προστάτη.
Πειράματα που έγιναν σε ευρωπαϊκά και ρωσικά ινστιτούτα δείχνουν ότι η μελισσογύρη είναι μια εξαιρετική πολύτιμη τροφή σε περιπτώσεις κακοήθους αναιμίας. επιπλέον ρυθμίζει την εντερική λειτουργία και αποστειρώνει ολόκληρο το πεπτικό σύστημα αυξάνει την όρεξη, λιγοστεύει την αρτηριακή πίεση, αυξάνει την ικανότητα για εργασία, προωθεί τον πλουτισμό της αιμογλοβίνης, καταπραΰνει τα νεύρα και καταπολεμά την αϋπνία καθώς και την φλόγωση του προστάτη.
Η γύρη βοηθά στη διανοητική λειτουργία, ενισχύει τη συστολή της
καρδιάς, έχει διουρητική δράση. Διορθώνει την ισορροπία
του μεταβολισμού και περιορίζει σημαντικά τα
προβλήματα της εμμηνόπαυσης και της αναιμίας, προστατίτιδα, αιμορροΐδες,
δυσκοιλιότητα, διάρροια, εντερίτιδες. Περιέχει μία αντιβιοτική ουσία,
παρόμοια με την πενικιλίνη. Επηρεάζει το μεταβολισμό του νερού, την
απόθεση λίπους του θυρεοειδούς αδένα και προστατεύει την
όραση.
Η ελληνική γύρη είναι εξαιρετικής ποιότητας, γιατί έχουμε πάρα πολύ καλές ανθοφορίες από αρωματικά φυτά.
πωλείται με το κιλό και τρώγεται μέχρι 20 γραμμάρια κάθε μέρα.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΓΥΡΗ
Η γύρη είναι το αρσενικό στοιχείο της γονιμοποίησης των ανθέων.
Υπάρχουν δύο είδη γύρης, η ανεμόφιλη και η εντομόφιλη.
Οι πρώτες
μεταφέρονται με τον άνεμο, και είναι άφθονες. αυτές δεν περιέχουν τους
αναγκαίους θρεπτικούς παράγοντες και είναι υπεύθυνες γιά πολλές από τις
ανοιξιάτικες αλλεργίες.
Οι εντομόφιλες, μεταφέρονται από τις μέλισσες.
ζυμώνονται από αυτές με το νέκταρ προκειμένου να γίνουν εύπλαστες και να
αποκτήσουν τη μορφή σφαιριδίου με την οποία αποθηκεύονται στην κύψελη.
κάθε μέλισσα μεταφέρει σε κάθε της ταξίδι δύο τέτοιες σφαίρες μία κάτω
από κάθε ένα από τα πίσω πόδια της. και τα δύο μαζί ζυγίζουν περίπου
20mg. μία μέλισσα χρειάζεται κατά προσέγγιση μία περίπου ώρα γιά να
συλλέξει αυτήν την ποσότητα η οποία περιέχει περίπου 4.000.000
γυρεόκοκκους. (ενα κουτάλι του γλυκού γύρη - η συνιστώμενη δοσολογία γιά
το ξεκίνημα - περιέχει 1.200 σφαιρίδια, δηλαδή περίπου 2.500.000
κόκκους γύρης, κάθε ένας από τους οποίους έχει τη δυνατότητα να
γονιμοποιήσει ένα άνθος και να παραχθεί έτσι ένας καρπός, ή ένας κόκκος
σιταριού κλπ. δεν υπερβάλλουμε λοιπόν όταν μιλώντας γιά τη γύρη λέμε ότι
κλείνει μέσα της
τη γενεσιουργο δυναμη τησ φυσησ. σημειώστε επίσης ότι
η γυρη αποτελει την πρωτη υλη για την παραγωγη βασιλικου πολτου.
Η ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΤΗΣ ΓΥΡΗΣ ΣΤΟΥΣ ΕΝΗΛΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
Κατά προτίμηση, μπορούμε να τρώμε την γύρη το πρωί.
- ΕΝΗΛΙΚΕΣ: Ξεκινάμε μέ μία κουταλιά του γλυκού και βαθμιαία μέσα σε ένα δεκαήμερο αυξάνουμε σε μία κουταλιά της σούπας.
- ΠΑΙΔΙΑ: Ξεκινάμε μέ μία κοφτη κουταλιά του γλυκού και βαθμιαία μέσα σε ένα δεκαήμερο αυξάνουμε σε μία κοφτη κουταλιά της σούπας.
- ΑΘΛΗΤΕΣ: Πέραν από την κανονική δοσολογία (όπως πιο πάνω), μία κουταλιά του γλυκού μία ώρα πριν και μία κουταλιά του γλυκού αμέσως μετά την γυμναστική.
