ΦΥΣΙΚΑ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΟΛΤΟΥ
Ο
βασιλικός πολτός είναι μία άσπρη κρεμώδης ουσία, με ιδιάζουσα
οσμή και υπόπικρη γεύση. Το
χρώμα του βασιλικού πολτού έχει μεγάλη σημασία γιατί αποτελεί δείκτη της
φρεσκότητας και της καταλληλότητάς του. Ο φρέσκος βασιλικός πολτός έχει λαμπερό
λευκό χρώμα. Όταν όμως έρθει σε επαφή με τον αέρα ή εκτεθεί στο φως, το χρώμα
του μεταβάλλεται σε ανοικτό κίτρινο και σκούρο γκρι. Η υφή
του είναι ζελατινώδη παχύρευστη
ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΟΛΤΟΥ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ
Ο βασιλικός πολτός χρησιμοποιείται για το άσθμα, την αλλεργική ρινίτιδα, την ηπατική νόσο, την παγκρεατίτιδα, τις διαταραχές του ύπνου, για το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, τα έλκη του στομάχου, τη νόσο των νεφρών, τα κατάγματα οστών, τα εμμηνοπαυσιακά συμπτώματα, τις παθήσεις του δέρματος, την υπερκόπωση και την υψηλή χοληστερόλη. Τέλος, τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πιο ειδικά:
Ιάπωνες
ερευνητές προσδιόρισαν στο βασιλικό πολτό οργανικά οξέα που έχουν παρεμφερή
δράση με την ινσουλίνη. Από τα αποτελέσματα εργαστηριακών πειραμάτων
συμπεραίνεται ότι παθολογικές καταστάσεις του ανθρώπινου οργανισμού (διαβήτης
και υπέρταση) είναι πιθανόν να βελτιώνονται με τις συγκεκριμένες ουσίες.
Έχει
διαπιστωθεί ότι ο βασιλικός πολτός έχει θετική δράση στο κολλαγόνο. Η δράση του
αυτή ίσως να οφείλεται στην παρουσία της προλίνης, ενός αμινοξέος
που συνδέεται με τη σύνθεση του κολλαγόνου και της ελαστίνης, τα οποία
αποτελούν σημαντικά συστατικά του συνδετικού ιστού. Επίσης ευεργετικά
αποτελέσματα παρατηρήθηκαν και στην οστεοπόρωση, μία ασθένεια που κυρίως παρουσιάζεται
στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, περίοδος που χαρακτηρίζεται
από διάφορες ορμονικές διαταραχές.
Άτομα που
υποφέρουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα έχουν επίπεδα παντοθενικού οξέος στο αίμα
μικρότερα από ένα όριο. Ο βασιλικός πολτός προσφέρει ποσότητα παντοθενικού
οξέος σε συνδυασμό με το 10- υδροξυ-δεκενοϊκό οξύ το οποίο βοηθά στην
απορρόφησή του. Η θεραπεία είναι αποτελεσματικότερη όταν ο βασιλικός πολτός
χορηγείται με παντοθενικό ασβέστιο.
Εμποδίζει, την ανάπτυξη των μικροοργανισμών: Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, Mycobacterium tuberculosis, Bacillus alvei, Βάκιλλος Κώκ (βάκιλλος της φυματίωσης) κ.α. Αυτό το
γεγονός έχει σημασία στη θεραπεία μερικών δερματικών παθήσεων από
σταφυλόκοκκους. Σε υψηλές συγκεντρώσεις είναι αποτελεσματικός εναντίον του ιού
της γρίππης.
Ο βασιλικός πολτός έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Είναι αποτελεσματικός εναντίον των όγκων που αναπτύσσονται με αργό ρυθμό,
Επίσης διεγείρει την παραγωγή της ανοσογλοβουλίνης από τα λεμφοκύτταρα και
αυξάνει τα IgM και IgG σε ασθενείς
με καρκίνο του μαστού.
Βοηθά
άτομα που πάσχουν από γενική εξάντληση, κόπωση, κεφαλαλγία, ανία. Από τις πιο
συνηθισμένες διαταραχές είναι η απώλεια μνήμης στα ηλικιωμένα άτομα, η οποία
μπορεί να είναι είτε προσωρινή είτε μόνιμη. Πολλές επιστημονικές εργασίες
έδειξαν ότι ο βασιλικός πολτός δρα προληπτικά, εμποδίζοντας τέτοιου είδους
διαταραχές. Η δράση του αυτή οφείλεται στην παρουσία των βιταμινών του
συμπλέγματος Β και της βιταμίνης Ε, η οποία δρα σε εγκεφαλικές τροφικές
διαταραχές και στη λειτουργία των νευρικών διασυνδέσεων. Η χορήγηση βασιλικού
πολτού πρέπει να αρχίσει πολύ νωρίς, από τη στιγμή που εμφανιστούν τα πρώτα
συμπτώματα απωλειών μνήμης, τα οποία συνήθως είναι περιστασιακά. Είναι πολύ
σημαντικό η θεραπεία να είναι συνεχής για μεγάλο χρονικό διάστημα
Συνίσταται
σε περιπτώσεις κατάθλιψης, όταν τα άτομα παρουσιάζουν έλλειψη ενδιαφέροντος για
οτιδήποτε συμβαίνει γύρω τους, σε περιπτώσεις ανησυχίας κυρίως σε ηλικιωμένα
άτομα, όπως επίσης βελτιώνει καταστάσεις φοβίας, διάφορες μορφές αϋπνίας και
διαταραχές στη διάθεση των ατόμων.. Ανάλογα με την αιτιολογία και τη σοβαρότητα
της ασθένειας, ο βασιλικός πολτός μπορεί να χορηγείται, μόνος ή σε συνδυασμό με
άλλες φαρμακευτικές θεραπείες.
Ο βασιλικός πολτός έχει μία εξαιρετική και διεγερτική
δράση στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Είναι πιθανό η μεγάλη
διάρκεια ζωής της βασίλισσας να οφείλεται στις ευεργετικές δράσεις του
βασιλικού πολτού στην καρδιά. Τα φλαβονοειδή που περιέχει έχουν υποτασικές και
καρδιοτονωτικές ιδιότητες.
Εξαιτίας της σύνθεσής του, ο βασιλικός πολτός έχει
ρυθμιστικό ρόλο στην καρδιακή λειτουργία. Μία από τις σημαντικότερες καρδιακές
ασθένειες είναι η αρτηριοσκλήρωση, η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση του όγκου
και σκλήρυνση των αρτηριακών τοιχωμάτων και ευνοείται από την καθιστική ζωή, το
κάπνισμα και την πλούσια σε ζωικά λίπη διατροφή. Επιστημονικές μελέτες σε ζώα
και κλινικά πειράματα σε ανθρώπους επιβεβαίωσαν τα θετικά αποτελέσματα του
βασιλικού πολτού στην αρτηριοσκλήρωση, ο οποίος προκαλεί σταδιακή μείωση στα
αποθέματα λίπους που βρίσκονται στο εσωτερικό στρώμα των αρτηριακών τοιχωμάτων.
Συνιστάται ο συνδυασμός βασιλικού πολτού με μία κατάλληλη δίαιτα.
Χάρη στην
ευεργετική του δράση στο μεταβολισμό του οργανισμού, ο βασιλικός πολτός
ρυθμίζει τις λειτουργίες των επινεφριδίων, αδένες που παράγουν τις ανδρογενείς
ορμόνες. Στις γυναίκες η παραγωγή των οιστρογόνων από τις ωοθήκες εν μέρει
εξαρτάται από την ίδια διαδικασία. Αρκετές μελέτες επισημαίνουν τη θετική επίδραση
της ακετυλοχολίνης του βασιλικού πολτού στην ανδρική ανικανότητα.
Ορισμένες
κλινικές δοκιμές που έγιναν σε γυναίκες που βρίσκονταν σε προχωρημένο στάδιο
εγκυμοσύνης, απέδειξαν ότι η ενδομυϊκή έγχυση του βασιλικού πολτού είναι
αποτελεσματική στη θεραπεία της τοξαιμίας. Επίσης το οίδημα και η υψηλή
πίεση αίματος αλλά και η εκλαμψία (παθολογική διατάραξη της εγκυμοσύνης των
γυναικών που εκδηλώνεται με σπασμούς και κώμα) αντιμετωπίστηκαν στις
περισσότερες περιπτώσεις [36]. Η χορήγηση βασιλικού πολτού ευνοεί το θηλασμό,
όπως επίσης περιορίζει και τους πόνους της γέννας.
Ο βασιλικός
πολτός δρα ρυθμιστικά και σε περιπτώσεις λειτουργικών εμμηνορροϊκών διαταραχών.
Ευνοϊκή επίδραση έχει στην αμηνόρροια (έλλειψη ή διακοπή της εμμήνου ρήσεως).
Στις έφηβους η εμφάνιση δυσμηνόρροιας οφείλεται σε λειτουργικά ανώριμη
μήτρα, αλλά και στην υπερευαίσθητη αντίδρασή της σε ορμονικές επιδράσεις. Ο
συνδυασμός βασιλικού πολτού και γύρης έχουν ευνοϊκή δράση στην ωρίμανση της
μήτρας.
Αξιόλογη
θεραπευτική δράση έχει ο βασιλικός πολτός στη θεραπεία της αναιμίας, μία από
τις πιο εκτεταμένες διαταραχές της τρίτης ηλικίας, η οποία χαρακτηρίζεται από
μη φυσιολογική παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, κυρίως όταν χρησιμοποιείται στα
πολύ νεαρά στάδια της ασθένειας, δηλαδή με την εκδήλωση των πρώτων συμπτωμάτων
(υπερβολική κόπωση, αφύσικη χλωμάδα). Επίσης είναι πιθανό μερικά από τα
συστατικά του βασιλικού πολτού (βιταμίνη Β1, φώσφορος και τρυπτοφάνη) να
επιφέρουν καλή ποιότητα ύπνου, δεδομένου ότι τα ηλικιωμένα άτομα υποφέρουν από
αϋπνία και βελτίωση στις νοητικές ικανότητες τέτοιων ατόμων. Ιδιαίτερα
αποτελεσματικός είναι και σε νευροψυχικές ασθένειες, όπως η γεροντική ανία και
η νόσος του Αλζχάιμερ. Εξαιτίας της εφορίας που προκαλεί ο βασιλικός πολτός
βελτιώνει την γενική κατάσταση των οργανισμών των ηλικιωμένων ατόμων, αυξάνει
την όρεξή τους και συνεπώς το σωματικό τους βάρος, επιδρά θετικά στη διάθεσή
τους και προκαλεί μία καλύτερη διανοητική και ψυχική κατάσταση. Για τα
αναζωογονητικά αποτελέσματα του βασιλικού πολτού στον ανθρώπινο οργανισμό έχουν
γίνει μελέτες οι οποίες σχετίζονται με την περιεκτικότητά του σε γ-γλοβουλίνη,
δηλαδή πρωτεΐνη η οποία εμπλέκεται με την αντοχή του οργανισμού εναντίον
επιθέσεων από βακτήρια και ιούς.
Ο βασιλικός
πολτός χρησιμοποιείται επιτυχώς στη θεραπεία ασθενειών που προσβάλουν τη
στοματική κοιλότητα, όπως στην ουλίτιδα.
Ο
βασιλικός πολτός αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και τα ερυθρά αιμοσφαίρια του αίματος
Η ΣΥΝΘΕΣΗ
ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΟΛΤΟΥ
Η μεγάλη θρεπτική αξία και οι βιολογικές ιδιότητες του
βασιλικού πολτού οφείλονται στην ειδική σύνθεσή του. Τα κύρια συστατικά
είναι νερό, πρωτεΐνες, σάκχαρα, λιπίδια και μεταλλικά άλατα.
Το νερό
αποτελεί τα 2/3 του φρέσκου βασιλικού πολτού, αλλά σε ξηρό βάρος οι πρωτεϊνες
και τα σάκχαρα υπερτερούν κατά πολύ. Από τις αζωτούχες ενώσεις, οι πρωτεϊνες
καταλαμβάνουν ποσοστό 73,9. Όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον άνθρωπο
είναι παρόντα σε επαρκείς αναλογίες. Σε σύνολο 29 αμινοξέων που έχουν
ταυτοποιηθεί, τα πιο σημαντικά είναι το ασπαρτικό και το γλουταμινικό οξύ.
Τα σάκχαρα
αποτελούνται κυρίως από φρουκτόζη και γλυκόζη σε σχετικά σταθερή
αναλογία, όμοια με αυτή του μελιού. Σε πολλές περιπτώσεις η φρουκτόζη και
γλυκόζη μαζί αποτελούν το 90% των συνολικών σακχάρων. Η αναλογία λιπιδίων
είναι ένα σπουδαίο και πολύ ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του βασιλικού πολτού. Τα
λιπίδια αποτελούνται κυρίως από λιπαρά οξέα με ασυνήθιστη και σπάνια δομή,
μεταξύ των οποίων το κυριότερο είναι το υδροξυτρανσδεκενοϊκό οξύ, το
οποίο έχει αντιβακτηριακές και μυκητοκτόνες ιδιότητες.
Τα κυριότερα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει είναι: K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu και Mn, με μία ισχυρή επικράτηση του
καλίου, σε
μικρότερες όμως συγκεντρώσεις από ότι στη γύρη.
Χαρακτηριστικό
για το βασιλικό πολτό είναι και η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες: βιταμίνη
Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Β6, Β7, Β8, Β9, Β12 και σε μικρότερες ποσότητες βιταμίνη C, D, A και Ε. Το παντοθενικό οξύ (Β5) παίζει
μεγάλο ρόλο στο μεταβολισμό των προνυμφών που βρίσκονται στην ανάπτυξη.
Επίσης
περιέχει και μία αναλογία ενεργών ουσιών, όπως η ακετυλοχολίνη που
βρίσκεται σε ποσότητα πάνω από 1 mg/g και η οποία έχει
αγγειoδιασταλτικές ιδιότητες, χρήσιμες για τη θεραπεία κυκλοφορικών διαταραχών
που απαντώνται σε ηλικιωμένα άτομα. Επιπλέον έχει επίδραση και στο νευρικό
σύστημα επιτρέποντας τη μεταφορά νευρικών ταλαντώσεων από μία νευρική ίνα σε
άλλη. Τέλος διεγείρει την έκκριση αδρεναλίνης.
